Étude phytochimique et évaluation in vitro de l’activité antioxydant Evaluation de l’activité antimicrobienne de l’extrait méthanolique de Mélissa officinalis

Abstract

Notre travail a pour but de faire une étude phytochimique des métabolites secondaires et d'évaluer quelques propriétés biologiques de l'extrait méthanolique telles que : antioxydantes, antimicrobienne. L'étude phytochimique a montré une forte quantité en flavonoïdes, alcaloïdes et tanins totaux, contrairement aux coumarines, stérols et triterpènes qui se présentent à des quantités plus faibles. En plus, le rendement d’extraction des composés phénoliques par le méthanol révèle un pourcentage de 5,49 ± 1,02%. Le pouvoir antioxydant a été estimé par la détermination de la valeur d'IC50 de l'extrait méthanolique de la plante, qui correspond à 610 μg/ml contre 11 μg/ml pour le standard (acide ascorbique). Par ailleurs l’activité antimicrobienne d’extraits méthanolique vis-à-vis de 03 souches bactériennes s’est révélée modérée en fonction de l’organe considéré, du type d’extraction, de la concentration et de la souche utilisée. Dans notre cas l’extrait Escherichia coli.. . En définitive, Melissa officinalis peut constituer une source potentielle en antioxydants utilisés à des fins thérapeutiques. La plante possède un bon effet thérapeutique