Evaluation de l’effet protecteurdes huiles essentielles de l’écorce d’orange chez les escargots intoxiqués par l’hymexazole

Abstract

L'hymexazole est un fongicide systémique des semences actif notamment sur le genre Fusarium. Il possède une toxicité modéré à l’origine de dommages induits par le stress oxydatif. Les huiles essentielles d’orange son reconnue comme possédant une activité antioxydante avérée. La présente étude visait à estimer la toxicitéde l'hymexazole sur Helix aspersaet évaluer l'effet protecteur de l'huile essentielle de l’écorce d’orange. Il s'agit d'une étude expérimentale menée au laboratoire sur 40 escargots Helix aspersa qui ont été traitées quotidiennement par injection pendant 21jours. Les escargots on été répartis en quatre groupes (10escargots chacun)dont le premier lot sert de témoin (T),le second lota été traité par les huiles essentielles de l’écorce d’orange (0,151µl/g poids vif ),le 3ème lot a été traité parl'hymexazole (90µg/g /g de poids vif)et le dernier lot a été traité par les huiles essentielles de l’écorce d’orange (HEO)combiné aux l'hymexazoleau mêmes doses.Les hépatopancréas ontété prélevés afin de doser certains paramètres biochimiques tissulaires (glucides, protéines et lipides) et certains paramètres du stress oxydatif (MDA, GSH, GPx,GST etCAT). Les résultats de cette étude montrent que l'hymexazole induit une perturbation des taux de métabolites révélée par la diminution du taux des lipides (56,02 ± 31,85) et une augmentation des taux des glucides (133,19 ± 54,62) tandis que les taux de protéines sont restés inchangés (45,45 ± 4,23).Par ailleurs, le taux de GSH a diminué en association avec le traitement par l'hymexazolealors que les taux de MDA et l’activité enzymatique des GPx, GST etCAT ont augmenté. Ces résultats montrent aussi, que la supplémentation des huiles essentielles de l’écorce d’orangea amélioré l’équilibre de détoxification et a diminué les effets néfastes del'hymexazole. L’HEO semble être un antioxydant efficace pour réduire le déséquilibre entre la formation des radicaux libres et les systèmes antioxydants de l’organisme, et par conséquence atténuer l’intensité du stress oxydant induit parl'hymexazole.