Etude phytochimique et pouvoir germinatif de quelques plantes médicinales

Abstract

Marrubium vulgare, Origanum vulgare, et Mentha pulegium sont des plantes médicinales capables de synthétiser des polyphénols et huiles essentielles, et sont largement utilisées dans la phytothérapie et l’industrie pharmaceutique et en cosmétologie. L’objectif de cette étude est l'évaluation du rendement des composés phénoliques et huiles essentielles chez ces trois espèces végétales natives dans le nord-est algérien. La capacité germinative et l’effet de quelques substances chimiques sur la germination des graines de Marrubium vulgare ont été également évalués. L'extraction des huiles essentielles a été effectuée par hydrodistillation, et le dosage de composés phénoliques par la méthode du Folin-ciocalteu. L’analyse statistique a montré une différence très hautement significative (P<0.001) entre les trois espèces ; Origanum vulgare a présenté le meilleur rendement des huiles essentielles (1.65%) et le meilleur rendement des phénols totaux (2.53%). L’analyse statistique a montré également des différences très hautement significatives entre les trois variétés (P<0.001) de Marrubium vulgare ; le traitement des graines par l’acide gibbérellique a montré le meilleur taux de germination chez la variété 2 (86.6%). Les autres variétés ont présenté des taux faibles avec tous les traitements appliqués (acide gibbérellique, acide sulfurique, et peroxyde d’hydrogène).