Etude in vitro des activités antioxydant, antimicrobienne et antidiabétique des extraits de la plante M.sativa L.

Abstract

Ce travail de recherche s’inscrit dans la valorisation des plantes médicinales à travers l’étude de Medicago sativa L. (luzerne), une légumineuse connue pour sa richesse en métabolites secondaires bioactifs. L’objectif principal est d’évaluer les propriétés pharmacologiques des extraits de cette plante, notamment leurs activités antimicrobienne, antioxydante et antidiabétique. L’étude expérimentale a été menée sur la partie aérienne de M. sativa, récoltée à Oum El Bouaghi (Algérie). L’extraction a été réalisée par macération dans des solvants de polarité croissante : chloroforme, acétate d’éthyle, n-butanol et méthanol à 70 %. Les extraits obtenus ont ensuite été soumis à une série d’analyses biologiques. Les résultats ont révélé une activité antimicrobienne modérée, particulièrement marquée pour l’extrait méthanolique (EMeOH) contre Escherichia coli, Salmonella enterica et Bacillus subtilis. L’activité antifongique la plus significative a été observée avec le même extrait contre Fusarium oxysporum, avec un taux d’inhibition de 47,36 %. Concernant l’activité antioxydante, les tests DPPH et ABTS ont montré que l’extrait à l’acétate d’éthyle (EAcE) présentait le meilleur pouvoir antiradicalaire, avec une IC50 de 227,57 ± 15,72 μg/mL pour DPPH et 59,17 ± 8,47 μg/mL pour ABTS. L’extrait butanolique (EBuOH) a également démontré une capacité antioxydante notable, tandis que les extraits méthanolique et chloroformique ont montré une activité plus faible. L’évaluation de l’activité antidiabétique, basée sur l’inhibition de l’enzyme α-amylase, a révélé que l’extrait à l’acétate d’éthyle (EAcE) se distingue par une IC50 de 12,19 ± 2,28 μg/mL, équivalente à celle de l’acarbose (standard clinique).Les extraits chloroformique et butanolique présentent également une inhibition intéressante, tandis que l’extrait méthanolique reste moins actif. Ces résultats confirment le potentiel thérapeutique de M. sativa L., notamment en tant qu’agent naturel antioxydant et antidiabétique, et soulignent l’importance du choix du solvant dans l’extraction des principes actifs. Des investigations complémentaires sont recommandées afin d’isoler et de caractériser les composés responsables des activités biologiques observées.